L-карнитин во многом схож с аминокислотой под названием карнитин. Он выполняет многие из её функций, например, помогает перерабатывать пищу непосредственно в энергию.
Икра кижуча наиболее ценится гурманами. Для нее характерен ярко выраженный насыщенный икорный вкус с особым послевкусием. Икринки некрупные, интенсивно-красные.
В креветках содержится огромное количество минералов и белка. В них присутствуют витамины: А, D, С, Е, В1, В2, В9, В12, РР, сера, фосфор, калий, натрий, кальций, медь и т. д.
Доказано, что по количеству белка эти моллюски превосходят даже рыбу и говядину. Кроме того, польза мидий заключается также в наличии большого количества минеральных солей и витаминов.
Лобстер (омар) считается одним из самых здоровых протеиновых продуктов, он содержит мало калорий, холестерина и жиров чем постная говядина или курица, но в то же время багат аминокислотами, калием
Терпентиновый бальзам (живица и масло) кедра сибирского – это уникальный продукт, спектр и силу воздействия которого на человеческий организм трудно переоценить.